7 Resep Masakan Khas Timur Tengah

7 Resep Masakan Khas Timur Tengah – Oke, pada kesempatan ini admin ingin mengupdate artikel blog ini dengan artikel berupa resep-resep makanan dari negara-negara timur tengah. hehe, saya rangkum dalam beberapa resep masakan. Silahkan di baca, semoga ini berguna bagi Anda yang sedang mencari resep-resep masakan ala timur tengah.

7 Resep Msakan Khas Timur Tengah

Cara membuat Terong Laban 

Bahan :

4 buah terong yang dikupas lalu dipotong kecil dan digoreng.

2 siung bawang putih

1 sendok makan cuka

Sedikit garam

Bagdonis untuk hiasan

Minyak goreng

2 buah Zabadi

Cara Membuat :

  • Bawang Putih ditumbuk halus dengan garam, cuka dan terong goring, lalu semuanya dimasukan ke mangkok, sisakan sedikit terong untuk hiasan.
  • Masukan 2 buah zabadi ke piring lalu diaduk dengan bawang yang telah dihaluskan, lalu masukan terong yang tadi, hiasi dengan bagdonis.

Cara Membuat Pizza Sayur

Bahan:

3 gelas tepung terigu.

1 sendok kecil garam

¼ gelas minyak

2 sendok kecil biji ketumbar bubuk

3 sendok makan susu bubuk

1 ¼ gelas air

Untuk Isi

¼ gelas zaitun potong

1 ½ gelas keju mozzarella parut

4 sendok saos pizza

½ gelas jamur dipotong-potong

Cara Membuat :

  • Tepung, susu, garam dan bubuk ketumbar diaduk, lalu masukan minyak, remas-remas sampai rata, setelah rata masukan air untuk dibuat adonan, lalau ditutup dan biarkan selama 25 menit.
  • Adonan di bagi menjadi 4 bundaran, tiap bundaran di rapikan lalu diletakan di nampan pizza kemudian berikan saos pizza, keju, zaitun, dan jamur.
  • Di oven dengan api bawah hingga memerah, dan dengan api atas sebentar.

Cara membuat Pizza Mini 

Bahan :

4 gelas terigu Kuwait

½ gelas susu

½ gelas minyak goring

 3 sendok makan gula putih

1 sendok kecil baking powder

1 sendok kecil ragi

1 gelas air

Cara membuatnya :

  • Campurkan semua bahan di atas ke dalam mangkok, lalu di aduk hingga rata. Biarkan kira-kira selama 1 jam agar mengembang.
  • Lalu adonan di bagi menjadi tiga.

Cara membuat pizza Biasa Ala Timur Tengah:

Bahan :

1 buah paprika ( cabe besar yang tidak pedas )

¼ kg zaitun

1 bungkus keju parut

3 biji tomat

1 siung bawang putih

1 buah bawang merah

Cara membuatnya :

  • Daonan di cetak bundar.
  • Paprika di iris kecil, lalu campurkan dengan bawang putih dan bawang merah, kemudian diblender.
  • Sesudah itu masukkan ke dalam panci kemudian panaskan hingga mendidih dan airnya habis.
  • Siapkan bundaran adonan, lalu letakkan di atasnya campuran tadi, di tambah zaitun dan kejukemudian masukkan ke dalam oven.

Cara membuat Donat

Bahan :

2 gelas tepung terigu

1 sendok kecil ragi

3 sendok makan susu bubuk

¼ sendok kecil garam

2 sendok makan gula

¼ gelas minyak

Air untuk adonan

Gula halus

Minyak goreng

Cara membuatnya :

  • Tepung, garam, gula, ragi,dan susu bubuk di aduk rata, lalu masukkan minyak, remas-remas sampai rata. Setelah itu masukkan air untuk membuat adonan, jangan sampai lembek tapi juga jangan kaku. Setelah selesai biarkan selama 20 menit.
  • Setelah 20 menit adonan di lempengkan setebal 2 cm lalu di cetak donat.
  • Setelah itu, letakkan di nampan dan biarkan selama 20 menit, lalu di goreng.
  • Setelah selesai letakkan di atas kertas untuk menyerap minyak hingga dingin, setelah dingin berikan gula halus.

Cara membuat Martabak Telor Spesial

Bahan :

½ kg daging giling

Bawang ukuran sedang dipotong

2 buah tomat dipotong

½ ikat wortel dipotong

Telor

Garam dan rempah-rempah

2 sendok minyak

Cara memasak :

  • Panaskan minyak lalu masukkan bawang, aduk rata, lalu masukkan daging, aduk semuanya, kemudian bumbui garam dan rempah-rempah.
  • campurkan daging yang sudah dimasak tadi dengan wortel dan tomat.
  • Kulit lumpia dibentangkan di loyang dengan cara melebar dengan berdampingan satu sama lain, sebelumnya loyang diolesi dengan minyak.
  • Bentangkan kulit lumpia dengan menyilang di atas lapisa pertama.
  • Masukkan isi tersebut di atas kulit lumpiadan ratakan bagian atasnya.
  • Telor dikocok lalu tuangkan di atas isi.
  • Tutup isi tersebut drngan kulit lumpia.
  • Olesi bagian atas kulit dengan minyaklalu masukkan martabat ke dalam oven dan biarkan agar bagian bawahnya menguning.
  • Keluarkan martabak lalu balik di loyang yang lain lalu masukkan ke oven lagi agar bagian bawahnya menguning.
  • Keluarkan martabak dari oven dan biarkan sebentar agar sedikit dingin sebelum dipotong.

Cara membuat Hamburger Daging

Bahan :

1/2 kg daging giling

½ gelas bawang merah parut

½ sendok garam

1 sendok baksmat

1 telor

¼ sendok teh cabe bubuk

Cara membuat :

  • Daging, bawang merah, garam, cabe dibuat adonan, lalu dicetak bundar pipih, kemudian digilingkan di telur dan baksmat.
  • Kemudian dimasukkan ke oven selagi panas selama 10  menit. Stelah selesai semua dimasukkan roti hamburger, masukkan tomat, mayonise, keju dan selada.

Baca juga : Cara Pembuatan Agar-Agar

Berkomentarlah dengan bijak,,No Spam !